Delima (Punica granatum L.) merupakan tanaman yang mengandung senyawa
metabolit sekunder seperti triterpenoid, tannin, flavonoid, dan alkaloid yang
diketahui memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
aktivitas antibakteri dari ekstrak kulit batang delima dan masing-masing fraksinya
(n-heksan, etil asetat, dan metanol) terhadap bakteri Staphylococcus aureus, serta
menentukan fraksi yang memiliki efektivitas antibakteri paling tinggi. Metode
penelitian yang digunakan adalah metode difusi sumuran, dengan pelarut etanol
96% untuk ekstraksi maserasi, dan dilanjutkan dengan fraksinasi bertingkat. Hasil
skrining fitokimia menunjukkan adanya kandungan flavonoid, tanin, saponin,
alkaloid, dan triterpenoid. Hasil pengujian menunjukkan bahwa semua fraksi
memiliki aktivitas antibakteri dengan zona hambat berbeda-beda. Fraksi Methanol
menunjukkan aktivitas antibakteri paling tinggi dengan rata-rata zona hambat
sebesar 38,34 mm, diikuti oleh fraksi etil asetat (32,68 mm), fraksi n-heksan (24,06
mm), dan ekstrak etanol (27,52 mm). Kontrol positif Erlamycetin (kloramfenikol)
1% salep mata menunjukkan zona hambat lebih rendah dari fraksi methanol, yaitu
sebesar 19,52 mm. Analisis statistik menggunakan uji One Way ANOVA
menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan (p < 0,05) antar perlakuan, dan uji
lanjut Tukey menunjukkan bahwa fraksi methanol berbeda secara signifikan dengan
fraksi lainnya dan kontrol positif. Kesimpulan dari penelitian ini adalah fraksi
methanol dari ekstrak kulit batang delima memiliki aktivitas antibakteri paling kuat
terhadap Staphylococcus aureus, melebihi efektivitas antibiotik kloramfenikol
sebagai kontrol positif. Temuan ini mengindikasikan bahwa fraksi methanol
berpotensi untuk dikembangkan sebagai kandidat antibakteri alami alternatif
Agung, N. (2017). Buku Ajar: Teknologi Bahan Alam. In Lambung Mangkurat University Press (Issue January 2017).
Alfaridz, F., & Amalia, R. (2022). Klasifikasi Dan Aktivitas Farmakologi Dari Senyawa Aktif Flavonoid. Farmaka, 16(3), 1–9.
Astuty, E., & Angkejaya, O. W. (2022). Pelatihan Sterilisasi Alat Dan Bahan Medis Pada Anggota Tim Bantuan Medis Vertebrae Fakultas Kedokteran Universitas Pattimura. Society?: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(5), 284–290.
Blegur, F., Farmasi, A. G., & Kupang, K. (2017). Antibacterial Activity Test of Ethanol Extract of Delima Skin (Punica granatum. L) Against Staphylococus aureus ATCC 6538 in 2016 Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Batang Delima (Punica granatum. L)Terhadap Bakteri Staphylococus aureus ATCC 6. Jurnal Info Kesehatan, 15(2), 190–196.
Deglas, W., Yosefa, F., Pangan, T., & Tonggak Equator, P. (2020). Pengujian Kadar Yodium, NaCl dan Kadar Air pada Dua Merek Garam Konsumsi. Jurnal Pertanian Dan Pangan, 2(1), 16–21.
Faradisa, E., & Fakhruddin, A. (2021). Beberapa Tumbuhan Obat Di Dalam Al-Quran Ditinjau Dari Perspektif Sains. Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 3(1), 1–19.
Fiana, F. M., Kiromah, N. Z. W., & Purwanti, E. (2020). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sukun (Artocarpus altilis) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Dan Escherichia coli. Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia, 10–20.
Fikayuniar, L., Abriyani, E., & Februrohman, W. N. (2020). Isolasi Metabolit Sekunder Flavonoid Dari Batang Randu (Ceiba pentandra L.). Pharma Xplore?: Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(1), 15–22.
Fitriana, Y. A. N., Fatimah, V. A. N., & Fitri, A. S. (2020). Aktivitas Anti Bakteri Daun Sirih: Uji Ekstrak KHM (Kadar Hambat Minimum) dan KBM (Kadar Bakterisidal Minimum). Sainteks, 16(2), 101–108.
Hau, E. E. R., & Rohyati, E. (2017). Aktivitas Antibakteri Nira Lontar Terfermentasi Dengan Variasi Lama Waktu Fermentasi Terhadap Bakteri Gram Positif (Staphylococcus aureus) dan Gram Negatif (Escherichia coli). Jurnal Kajian Veteriner, 5(2), 91–98.
Hujjatusnaini, N., Ardiansyah, Indah, B., Afitri, E., & Widyastuti, R. (2021). Buku Referensi Ekstraksi. 6.
Irwani, M. I., Ulfa Sari, N., Zakiah, N., & Munira, M. (2021). Uji efektivitas ekstrak etanol kulit batang delima (Punica Granatum L) sebagai antelmintik terhadap cacing Ascaridia galli Sscara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia, 1(1), 19–26.
Khasanah, N. (2016). Kandungan Buah-Buahan Dalam Alqur’an: Buah Tin (Ficus carica L), Zaitun (Olea europea L), Delima (Punica granatum L), Anggur (Vitis vinivera L), Dan Kurma (Phoenix dactylifera L) Untuk Kesehatan. Phenomenon?: Jurnal Pendidikan MIPA, 1(1), 5–29.
Kholisa, K., Purwanto, P., & Hernawati, S. (2018). Potensi Ekstrak Buah Delima Merah (Punica granatum Linn) terhadap Penurunan Jumlah Koloni Streptococcus mutans. Pustaka Kesehatan, 6(2), 351.
Kumalasari, M. L. F., & Andiarna, F. (2020). Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L). Indonesian Journal for Health Sciences, 4(1), 39.
Lutfiyati, I., Waznah, U., Slamet, S., & Wirasti, W. (2021). Uji Aktivitas Antikolesterol Partisi N-Heksana, Metanol Dan Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Nipis (Citrus Aurantiifolia) Secara In Vitro. Prosiding Seminar Nasional Kesehatan, 1, 403–412.
Mahardika, D., Slamet, & Rejeki, H. (2020). UJi Aktivitas Nafsu Makan Fraksi N-Heksan Dan Metanol Ekstrak Bambu Apus (Gigantochloa apus) Pada Tikus Putih Betina Galur Wistar (Rattus Norvegicus). Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan, 1–12.
Mansur, S. A., Deroyeen, A. F., Indriyanti, M. N., Annisak, A. K., Fajriati, D. R., & Amiruddin, M. (2022). Kandungan Buah Delima (Punica granatum L.) dalam Perspektif Al-Qur’an, Sunnah, dan Sains. Proceedings of International Pharmacy Ulul Albab Conference and Seminar (Planar), 2, 69.
Maslahah, N. (2024). Standar simplisia tanaman obat sebagai bahan sediaan herbal. 2(2), 1–4.
Maulana K, A., Abidin, Z., Sadjidin, S., & Naid, T. (2019). Analisis Kadar Vitamin C Pada Buah Delima (Punica granatum L.) Merah Dan Putih Secara Spektrofotometri UV-VIS. Window of Health?: Jurnal Kesehatan, 2(2), 155–161.
Mihra, Minarni, R. J., & Purnama, N. (2019). Pendidikan Kimia/FKIP – Universitas Tadulako, Palu – Indonesia 94118. J. Akademika Kim. 7, 7(November), 168–172.
Muthmainnah. (2017). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolita Sekunder dari Ekstrak Etanol Buah Delima (Punica granatum. L) Dengan Metode Uji Warna. 11(1), 92–105.
Nasrudin, wahyono, Mustofa, R. A. (2017). Isolasi Senyawa Steroid Dari Kukit Akar Senggugu ( Clerodendrum serratum L.Moon ). Pharmacon?:Journal Ilmiah Farmasi - Unsrat, 6(3).
Niah, R., & Baharsyah, R. N. (2018). Potensi Ekstrak Daun Tanaman Karamunting (Melastoma malabathricum L.) Di Daerah Kalimantan Sebagai Antibakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Manuntung, 4(1), 36–40.
Ningrum, W. A., & Rahmatullah, S. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Bidara (Ziziphus Mauritiana Lamm) Dalam Formulasi Sediaan Sabun Cair Sebagai Antiseptik Terhadap Bakteri Stapylococcus Aureus Atcc 25923. Medical Sains?: Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 5(1), 89–98.
Ningsih. (2018). Pengaruh Perbedaan Metode Ekstraksi Rimpang Kunyit (Curcuma domestica) Terhadap Rendemen dan Skrining Fitokimia. Journal of Pharmaceutical-Care Anwar Medika, 2(2), 49–57.
Ningsih, I. Y. (2022). Saintifikasi Jamu Penanganan Pasca Panen. Petrus, 53(4), 130.
Nurhayati, L. S., Yahdiyani, N., & Hidayatulloh, A. (2020). Perbandingan Pengujian Aktivitas Antibakteri Starter Yogurt dengan Metode Difusi Sumuran dan Metode Difusi Cakram. Jurnal Teknologi Hasil Peternakan, 1(2), 41.
Pakaya, M. S., Ramadhani, F. N., & Ente, M. R. (2024). Efektivitas Fraksi Metabolit Sekunder Jamur Endofit Lamun (Thalassia hemprichii) dari Kawasan Teluk Tomini Sebagai Antibakteri Jerawat. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 6(1), 120–128.
Pambudi, D. B., Fajriyah, N. N., & Shalekhah, V. R. (2020). Test on the Antioxidant Activities of Methanol Extract of Bidara Leaves (Ziziphus spina-christi L.) using the DPPH Radical Immersion Method. Borneo Journal of Pharmacy, 3(1), 44–51.
Pangesti, C., Nopiyanti, V., & Widyasti, J. H. (2021). Uji Aktivitas Antihiperglikemia Ekstrak Etanol Daun Delima Putih (Punica granatum L.) pada Mencit Jantan (Mus musculus L.) yang Diinduksi Aloksan Antihyperglychemic Activities of White Pomegranate Leaveas (Punica granatum L.) Ethanol Extract in Male Mice . Journal of Pharmacy, 10(2), 1.
Putri, F. E., Diharmi, A., & Karnila, R. (2023). Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Pada Rumput Laut Coklat (Sargassum plagyophyllum) Dengan Metode Fraksinasi. Jurnal Teknologi Dan Industri Pertanian Indonesia, 15(1), 40–46.
Putri, H. S. (2017). Sensitivitas Bakteri Staphylococcus aureus Isolat dari Susu Mastitis. Skripsi, Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga.
Rahayu, N. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Pagoda (Clerodendrum paniculatum L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus dan Staphylococcus epidermidis. Institut Kesehatan Helvetia, 10–15.
Ratih, G. A. M., & Habibah, N. (2022). Formulation and Analysis of Alcohol Content in Pineapple Infused Arak Bali with Gas Chromatography. International Journal of Natural Science and Engineering, 6(3), 91–98.
Rosmini, Lasmini, S. A., Ete, A., Wulandari, D. R., Edy, N., Hayati, N., & Taeyeb, A. (2020). Bimbingan Teknik Budidaya Tumbuhan Obat Untuk Penyediaan Simplisia Obat Herbal Bagi Masyarakat. Dinamisia?: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 294–299.
Savitri, D., Djawad, K., Hatta, M., Wahyuni, S., & Bukhari, A. (2022). Active compounds in kepok banana peel as anti-inflammatory in acne vulgaris: Review article. Annals of Medicine and Surgery, 84(November), 104868.
School, G., Negeri Malang, U., Sri Sulasmi, E., Endah Indriwati, S., & Suarsini, E. (2016). Education in the 21 th Century: Responding to Current Issues Preparation of Various Type of Medicinal Plants Simplicia as Material of Jamu Herbal. 1014–1024.
.
Shiyan, S. (2016). Senyawa Fitokimia: Karakteristik Senyawa Jalur Shikimat dan Mevalonat Dalam Pengembangan Teknologi Fitofarmasetika.
Silverman, M., Lee, P. R., & Lydecker, M. (2023). Formularies. Pills and the Public Purse, 97–103.
Sudarwati, T. P. L., & Fernanda, M. . H. F. (2019). Aplikasi Pemanfaatan Daun Pepaya (Carica papaya) Sebagai Biolarvasida Terhadap Larva Aedes Aegypti.
Tanjung, T. Y. (2021). Pengaruh Penggunaan Zpt Alami Dan Buatan Terhadap Pertumbuhan Setek Tanaman Delima (Punica granatum L.). Hortuscoler, 2(01), 6–13.
Udo, E. E., Boswihi, S. S., Mathew, B., Noronha, B., & Verghese, T. (2021). Resurgence of chloramphenicol resistance in methicillin-resistant staphylococcus aureus due to the acquisition of a variant florfenicol exporter (Fexav)-mediated chloramphenicol resistance in Kuwait hospitals. Antibiotics, 10(10).
Utami, Y. P. (2020). Pengukuran Parameter Simplisia Dan Ekstrak Etanol Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M. Sm) Asal Kabupaten Enrekang Sulawesi Selatan. Majalah Farmasi Dan Farmakologi, 24(1), 6–10.
Wahid, R. A. H. (2020). Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Tanin Ekstrak Kulit Buah Delima Putih (Punica Granatum L.) Menggunakan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 3(2).
Wahyukurnia, P. T., Yuhara, N. A., & Atmaja, S. P. (2023). Aktivitas Antibakteri Fraksi N-Heksan, Etil Asetat, N-Butanol Daun Jambu Mete (Annacardium occidentale) terhadap Bakteri Penyebab Ulkus Diabetik (Staphylococcus aureus dan Escherichia coli). Jurnal Kesehatan Perintis (Perintis’s Health Journal), 10(2), 114–123.
Waznah, U., Rahmasari, K. S., Ningrum, W. A., & Slamet. (2021). Bioaktivitas Ekstrak Kulit Buah Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.) dalam Sabun Cuci Piring sebagai Antibakteri terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. MPI (Media Pharmaceutica Indonesiana), 3(4), 227–234.
Widodo, H., & Subositi, D. (2021). Penanganan dan Penerapan Teknologi Pascapanen Tanaman Obat. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 15(1), 253–271.
Wulansari, A., Aqlinia, M., Wijanarka, & Raharjo, B. (2019). Isolasi Bakteri Endofit dari Tanaman Bangle (Zingiber cassumunar Roxb.) dan Uji Aktivitas Antibakterinya terhadap Bakteri Penyebab Penyakit Kulit Staphylococcus epidermidis dan Pseudomonas aeruginosa. Laboratorium Bioteknologi, Departemen Biologi, Fakultas Sains Dan Matematika Universitas Diponegoro, 2(2), 25–36.
Yasjudani. (2017). Uji Aktivitas Antimikroba Fraksi Ekstrak Daun Mahoni (Swietenia mahagoni L.) Terhadap Beberapa Mikroba Patogen. 11(1), 92–105.
Zada Amalia Agatha Sari dkk. (2021). Perbedaan Hasil Uji Aktivitas Antibakteri Metode Well Diffusion dan Kirby bauer terhadap Pertumbuhan Bakteri. Jurnal Medika Hutama, 2(4), 1156–1162.
| Properti | Nilai Properti |
|---|---|
| Organisasi | Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan |
| umpp.pekalongan@yahoo.com | |
| Alamat | Jl. Raya Pekajangan No. 1A Kedungwuni Pekalongan |
| Telepon | (0285) 7832294 |
| Tahun | 2025 |
| Kota | Pekalongan |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Negara | Indonesia |