Progam Studi Sarjana Kebidanan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan
Agustus, 2026
ABSTRAK
HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG STUNTING DENGAN POLA MAKAN IBU HAMIL KEKURANGAN ENERGI KRONIS (KEK) DI KABUPATEN PEKALONGAN TAHUN 2026
Silsafatikha Adelta Eca Pratiwi1, Fitriyani2
Latar Belakang: Stunting adalah masalah gizi yang berlangsung lama dan masih menjadi tantangan kesehatan di Indonesia. Ibu hamil yang mengalami Kekurangan Energi Kronik (KEK) memiliki risiko lebih besar untuk melahirkan bayi stunting, oleh karena itu pemahaman tentang stunting sangat penting dan dapat mempengaruhi pola makan selama kehamilan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat pengetahuan tentang stunting dengan pola makan ibu hamil KEK di Kabupaten Pekalongan pada tahun 2026. Metode: Penelitian ini menggunakan desain analitik korelasional dengan pendekatan cross-sectional, populasi terdiri 1.573 pada bulan Januari sampai Desember 2026. Sampel penelitian sebanyak 145 ibu hamil KEK dengan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner mengenai pengetahuan tentang stunting dan Food Frequency Questionnaire (FFQ). Hasil: Analisis menggunakan metode univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square. Penelitian ini menunjukkan bahwa 75 responden (51,7%) memiliki pengetahuan yang kurang mengenai stunting, sedangkan 114 responden (78,6%) memiliki pola makan yang tidak baik. Terdapat hubungan antara tingkat pengetahuan ibu hamil tentang stunting dengan pola makan (p = 0,041). Ibu hamil dengan pengetahuan kurang memiliki peluang 2,327 kali lebih tinggi untuk memiliki pola makan buruk dibandingkan ibu hamil yang memiliki pengetahuan baik (OR = 2,327; 95% CI = 1,021-5,303). Kesimpulan: Ada hubungan antara tingkat pengetahuan ibu hamil tentang stunting dengan pola makan ibu hamil KEK di Kabupaten Pekalongan. Saran: Bidan perlu mengoptimalkan edukasi mengenai stunting dan asupan gizi yang cukup selama kehamilan saat setiap pelayanan antenatal care (ANC), agar membantu memperbaiki pola makan ibu hamil KEK.
Kata Kunci: pengetahuan stunting, pola makan, ibu hamil, kekurangan energi kronis
Aeni N, W., Purbasary K, E., & Rahayu, P. (2023). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Losarang Kabupaten Indramayu. Bima Nursing Journal, 1(1), 1–7. http://jkp.poltekkes-mataram.ac.id/index.php/bnj/index
Afifah Aulia Zayrin, Hayatun Nupus, Khalista Khansa Maizia, Siska Marsela, Rully Hidayatullah, & Harmonedi, H. (2025). Analisis Instrumen Penelitian Pendidikan (Uji Validitas Dan Relibilitas Instrumen Penelitian). Jurnal QOSIM Jurnal Pendidikan Sosial & Humaniora, 3(2), 780–789. https://doi.org/10.61104/jq.v3i2.1070
Alyssa Atikah Putri, & Shella Salsabila. (2023). Dampak Penyakit KEK Pada Ibu Hamil. Student Scientific Creativity Journal, 1(3), 246–253. https://doi.org/10.55606/sscj-amik.v1i3.1525
Aritonang, M. (2021). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Stunting Dengan Upaya Pencegahan Stunting Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Wek I Padangsidimpuan Tahun 2021.
Azarine, S., & Sari, P. I. (2023). Hubungan Pengetahuan , Peran Petugas Kesehatan , dan Dukungan Keluarga terhadap Perilaku Pencegahan Stunting pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Pondok Meja Muaro Jambi Tahun 2023. 4, 116–123.
Azis, R., Nurfajriani, & Syahruddin, A. N. (2025). Hubungan Pengetahuan, Pendapatan Keluarga dan Pola Makan dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil. Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia (Indonesian Health Scientific Journal), 10(2). https://doi.org/10.51933/health.v10i2.2218
Desi Novitasari, A. (2021). Relationship between Knowledge and Family Support with pregnant women’s Antenatal Care (ANC) Compliance. Science Midwifery, 10(1, October), 525–529. http://midwifery.iocspublisher.org/index.php/midwifery/article/view/249
Dila, S., Islami, I., & Septiani. (2025). Gambaran Pola Makan dan Status Gizi Siswa Madrasah Di Wilayah Pedesaan. Darussalam Nutrition Journal, 2, 131–144.
Duwi Ramadhani, F., Mukti Palopi, D. L., & Musta’in. (2025). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Dan Stunting Terhadap Kejadian Stunting. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 7(1), 117–124.
Fibrila, F., Herlina, H., Ridwan, M., & Harnanto, A. M. (2022). Faktor Dominan Penyebab Kejadian Kekurangan Energi Kronik Pada Ibu Hamil. Jurnal Medikes (Media Informasi Kesehatan), 9(1), 1–16. https://doi.org/10.36743/medikes.v9i1.338
Fikadu, W., Mulugeta, S., & Dejene, Y. (2024). Validation of food frequency questionnaire for food intake of adults in Gida, West, Ethiopia. Frontiers in Public Health, 12. https://doi.org/10.3389/fpubh.2024.1438008
Gayatri, L., Syainah, E., Farhat, Y., & Nurhamidi. (2024). Hubungan Kekurangan Energi Kronik, Status Gizi Ibu, Dan Preeklampsia Saat Kehamilan Dengan Kejadian Bblr: Studi Kasus Di Rsud Pambalah Batung Amuntai. Seroja Husada Jurnal Kesehatan Masyarakat, 1(5), 372–383. https://doi.org/10.572349/verba.v2i1.363
Hardinsyah. (2007). Review on Determinant Factors of Dietary Diversity. Jurnal Gizi Dan Pangan, 2(2), 55–74.
Hasan, A. T., Taha, M. D., & Situmorang, B. H. L. (2024). Hubungan Pengetahuan Tentang Gizi Ibu Hamil Dengan Kekurangan Energi Kronis Pada Ibu Hamil Di Upt Puskesmas Anuntodea Tipo. 8, 778–781.
Hendro Stenly Kadmaerubun, Rahmawati Azis, & Jalil Genisa. (2023). Hubungan Pola Makan dan Asupan Gizi Dengan Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil. Inhealth?: Indonesian Health Journal, 2(2), 127–138. https://doi.org/10.56314/inhealth.v2i2.152
Iqlima, F. A., Sukamto, I. S., Anggita, E. R., Nadia, Z., Kurniasari, D. V., & Khairunnisa, N. (2025). Peningkatan Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Pemenuhan Gizi Selama Kehamilan Dalam Rangka Pencegahan Kasus Stunting. SEMAR: Jurnal Sosial Dan Pengabdian Masyarakat, 3(2), 79–85.
Istiadzah, N. B. (2022). Hubungan Status Gizi Ibu Hamil Dengan Kejadian Stunting Literature Review Stunting Literature Review
Kadang, Y., Sucipto, A., Hermanto, Anggraini, F. T., Nasution, D. E., Susanti, F., Hamdani, Irnawan, S. M., Tafwidhah, Y., Setiawan, D. I., Syah, A. Y., Hidayat, E., Anggraini, F. T., & Ashra, F. (2025). Metodologi Penelitian dalam Keperawatan. In Cv.Eureka Media Aksara. https://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=7dyuEQAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA41&dq=hipotesis+metodologi+penelitian&ots=y_n_sZRAxH&sig=zTu1NX9GjB6RE_Tz2zX322pVHA&redir_esc=y#v=onepage&q=hipotesis metodologi penelitian&f=false
Khotimah, K. (2022). Dampak Stunting dalam Perekonomian di Indonesia. JISP (Jurnal Inovasi Sektor Publik), 2(1), 113–132. https://doi.org/10.38156/jisp.v2i1.124
Kurnia. (2022). JURNAL Promotif Preventif JURNAL Promotif Preventif. Jurnal Promotif Prefentif, 4(2), 116–123.
Kurniawan, D. A. N., Triawanti, Noor, M. S., Djallalluddin, & Qamariah, N. (2021). Hubungan Pekerjaan Dan Penghasilan Keluarga. Homeostasis, 4(1), 115–126.
Kusumastuti, T., Putri, D. P., Eliza, C. P., Hanifah, A. N., & Nurcandra, F. (2023). Kek Pada Ibu Hamil?: Faktor Risiko Dan Dampak. Jurnal Kesehatan Tambusai, 4(3), 2719–2726.
Mackie, A. (2024). The role of food structure in gastric-emptying rate, absorption and metabolism. Proceedings of the Nutrition Society, 83(1), 35–41. https://doi.org/10.1017/S0029665123003609
Mulyani, E. (2022). Faktor Yang Berhubungan Dengan Pola Konsumsi Pada Ibu Hamil. Indonesian Journal of Midwifery Today, 2022(2), 1–6. http://dx.doi.org/10.30587/ijmt.v2i1.3808
Mustafa, H., Nurjana, M. A., Widjaja, J., & Wdayati, A. N. (2021). Faktor Risiko Dominan Mempengaruhi Kurang Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Indonesia Tahun 2018. Buletin Penelitian Kesehatan, 49(2), 105–112. https://doi.org/10.22435/bpk.v49i2.4773
Mutiah, I. (2022). Hubungan Pengetahuan Ibu Dengan Perilaku Pencegahan Stunting Pada Anak Usia 3-5 Tahun.
Nasution Sangkot. (2017). Variabel Penelitian. Raudhah, 05(02), 1–9. http://jurnaltarbiyah.uinsu.ac.id/index.php/raudhah/article/view/182
Notoatmodjo, P. D. S. (2010). Metodologi Penelitian Kesehatan.
Nur Azizah, Khaira Rizki, & Wildan Seni. (2025). Hubungan Pengetahuan Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Krueng Barona Jaya. Quantum Wellness?: Jurnal Ilmu Kesehatan, 2(4), 254–263. https://doi.org/10.62383/quwell.v2i4.2519
Nuraini, R., Dewi, Y. I., & Lestari, W. (2024). Efektivitas Media Edukasi VAS (Video Antisipasi Stunting) terhadap Pengetahuan Ibu Hamil dalam Pencegahan Stunting. Innovative: Journal Of Social …, 4(4), 4295–4307. https://j-innovative.org/index.php/Innovative/article/download/12717/9035
Rakhmah, I., Isnaniah, I., Rafidah, R., & Dewi, V. K. (2025). Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Kekurangan Energi Kronik (KEK) Pada Ibu Hamil Di Wilayah Kerja Puskesmas Pudi Kecamatan Kelumpang Utara Kabupaten KotabaruTahun 2024. Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa, 1(8), 1197–1204. https://doi.org/10.59837/jpnmb.v1i8.220
Ralni, F. D., Lipoeto, N. I., & Fadila, Z. (2026). Artikel Penelitian Hubungan tingkat pendidikan , status pekerjaan , dan perbedaan rerata asupan makanan ibu hamil?: Studi cross- sectional pada ibu hamil di Provinsi Sumatera Barat. 15(February), 14–25.
Ryu, G. B., & Heo, Y. R. (2025). Exploring Emotional, Restrained, and External Eating Behaviors: Impacts on Energy and Nutrient Intakes Among Korean Adults. Nutrients , 17(3), 1–12. https://doi.org/10.3390/nu17030473
Sabrina, A. (2024). Analisis Faktor Risiko Kejadian KEK Pada Ibu Hamil Kassi-Kassi Periode Juli-Desember Tahun 2023. Skripsi Univeristas Alaudin Makassar, 5(1), 70–80.
Safira, N., & Afriyeni, Z. (2026). Edukasi Pentingnya Konsumsi Asam Folat Pada Calon Pengantin Di Kua Padang Timur. 2(1), 783–787.
Saleh, A., Syahrul, S., Hadju, V., Andriani, I., & Restika, I. (2021). Role of Maternal in Preventing Stunting: a Systematic Review. Gaceta Sanitaria, 35, S576–S582. https://doi.org/10.1016/j.gaceta.2021.10.087
Sari, N. I., & Harianis, S. (2020). Analysis of Factors Affecting the Incidence of Stunting in Toddlers. Health Journal, 57–64.
Savitri. (2022). Gizi Seimbang Ibu Hamil. Kemenskes. https://keslan.kemkes.go.id/view_artikel/405/gizi-seimbang-ibu-hamil
Serli Haitul Hasanah, A. L. (2025). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil?: Studi Literatur Association of Diet Patterns With Anemia Among Pregnant Women?: A Literature Study. Ilmu Gizi Indonesia, 11(1), 14–20.
Setyarini, D. D., & Fitriyani, F. (2024). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pengetahuan Ibu Hamil Tentang Stunting. Journal Of Human And Education (JAHE), 4(6), 1162–1170. https://doi.org/10.31004/jh.v4i6.2075
Setyorini, rahayu gaduh dwi, Sary, yessy nur indah, & Hidayati, T. (2023). Hubungan Kekurangan Energi Kronis Pada Ibu Hamil dengan Kejadian Stunting Pada Bayi Baru Lahir di Wilayah Kerja Puskesmas Rambipuji Kabupaten Jember, Stikes Hafshawaty Zainul Hasan Genggong Article Information Article history?: Saintekes?: Jurnal Sains, Teknologi Dan Kesehatan, 04, 470–475.
Sugiyono. (2011). Teknik Pengambilan Sampel Purposive Dan Snowball Sampling. Buku: Jurnal Kajian, Penelitian & Pengembangan Pendidikan Sejarah, 6(1), 33–39. http://journal.ummat.ac.id/index.php/historis
Susilawati, D., & Nilakesuma, N. F. (2021). Individual Factors Associated With Dietary Practices During Pregnancy. Midpro, 13(02), 203–214. https://jurnalkesehatan.unisla.ac.id/index.php/midpro/article/view/313/pdf
Tejayanti, T. (2019). Determinan Kurang Energi Kronik dan Indeks Massa Tubuh Rendah pada Ibu Hamil di Indonesia. Jurnal Kesehatan Reproduksi, 10(2), 173–180. https://doi.org/10.22435/kespro.v10i2.2403.173-180
| Properti | Nilai Properti |
|---|---|
| Organisasi | Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan |
| umpp.pekalongan@yahoo.com | |
| Alamat | Jl. Raya Pekajangan No. 1A Kedungwuni Pekalongan |
| Telepon | (0285) 7832294 |
| Tahun | 2026 |
| Kota | Pekalongan |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Negara | Indonesia |