Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Krim Ekstrak Etanol Daun Kopi Robusta (Coffea robusta) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus

Pengarang : Siti Mardiana, Wirasti, Fitriya

Kata Kunci   :Krim, Daun Kopi Robusta, Antibakteri, Staphylococcus aureus

Kopi robusta (Coffea robusta) merupakan jenis kopi yang banyak ditanam di Negara India, Afrika, dan Indonesia. Daun kopi robusta (Coffea robusta) mempunyai senyawa aktif yang digunakan untuk menghambat bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan potensi ekstrak daun kopi robusta dengan memformulasikan dalam bentuk sediaan krim dan menguji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Pengujian dilakukan dengan menggunakan metode difusi sumuran, kontrol positif menggunakan krim gentamisin dan kontrol negatif yang digunakan adalah basis krim. Ekstrak daun kopi robusta yang digunakan dalam sediaan krim yaitu 3%, 5%, dan 8%. Hasil daya hambat krim ekstrak etanol daun kopi robusta dianalisis menggunakan metode one way ANOVA (Analysis Of Varians) dilanjutkan dengan uji Tukey pada menu Pos Hoc Tests. Hasil penelitian menunjukan bahwa kadar hambat minimum ekstrak etanol daun kopi robusta yaitu 0,1%. Evaluasi fisik sediaan krim yang meliputi uji organoleptis, pH, homogenitas, viskositas, daya sebar, daya lekat, dan cycling test telah memenuhi syarat. Krim ekstrak etanol daun kopi robusta mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Krim ekstrak etanol daun kopi robusta dengan konsentrasi ekstrak 8% adalah krim yang memiliki daya antibakteri paling tinggi. Dari hasil one way ANOVA didapat nilai signifikan 0,000 sehingga disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antar kelompok. Perlu dilakukan uji secara in vivo terhadap hewan uji.

Referensi

-