Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

Uji Aktivitas Antioksidan dan Penghambatan α-Enzim Amilase Ekstrak dan Fraksi Daun Bakau Merah (Rhizophora stylosa)

Pengarang : Ayu Dyah Purwati, Dwi Bagus Pambudi

Kata Kunci   :Antioksidan, Rhizophora stylosa, FRAP, α-Amilase

Antioksidan memiliki kemampuan untuk mengurangi stres oksidatif, yang berperan dalam mencegah diabetes melitus dan komplikasinya. Salah satu tumbuhan yang berpotensi sebagai obat diabetes adalah bakau merah (Rhizophora stylosa), yang mengandung alkaloid, tannin, flavonoid, triterpenoid, steroid, dan saponin. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim α-amilase dari ekstrak etanol, fraksi n-heksan, dan fraksi etil asetat daun bakau merah (Rhizophora stylosa). Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak daun bakau merah mengandung Alkaloid, flavonoid, fenol, saponin, steroid, dan tannin. Fraksi etanol mengandung fenol dan saponin, fraksi etil asetat mengandung alkaloid, flavonoid, fenol, saponin, dan steroid, serta fraksi n-heksan mengandung alkaloid, fenol, steroid, dan tanin. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) pada λ 596,5 nm, dengan hasil tertinggi pada fraksi etil asetat sebesar 265,13 µmol Fe2+/g, fraksi n-eksan 251,44 µmol Fe2+/g, ekstrak etanol 225,13 µmol Fe2+/g dan fraksi etanol 220,48 µmol Fe2+/g. Aktivitas penghambatan enzim α-amilase diukur menggunakan metode microplate reader pada λ 454 nm, dengan hasil IC50 tertinggi pada fraksi etil asetat sebesar 91,25 µg/mL, fraksi etanol 67,91 µg/mL, fraksi n-heksan 20,016 µg/mL dan ekstrak etanol 16,074 µg/mL. Analisis statistik menggunakan one way ANOVA menunjukkan tidak ada perbedaan signifikan dalam aktivitas antioksidan (nilai 0,536 > 0,05) dan penghambatan enzim α-amilase (nilai 0,761 > 0,05) di antara ekstrak etanol, fraksi etanol, fraksi etil asetat, dan fraksi n-heksan.

Referensi

Afifah, N., & Yusuf, M. (2017). "Evaluasi Etanol sebagai Pelarut dalam Ekstraksi Senyawa Aktif Tanaman." Jurnal Ilmu Kimia dan Teknologi, 12(1), 23-29.

Ahmad Hanapi, A. Ghanaim Fasya, A. S. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak n-Heksana, Etil Asetat, Metanol Daun dan Akar Bakau Merah (Rhizophora Stylosa) dengan Metode DPPH.

Ariandi. (2016). Pengenalan Enzim Amilase (Alpha-Amylase) dan Reaksi Enzimatisnya Menghidrolisis Amilosa Pati Menjadi Glukosa. Jurnal Dinamika, 07(1), 74–82.

Dalimunthe, C. I., Sembiring, Y. R. V., Andriyanto, M., Siregar, T. H., Darwis, H. S., & Barus, D. A. (2016). , Identifikasih Dan Uji Metabolit Sekunder Bangun-Bangun(Coleus Ambonicus) Terhadap Penyakit Jamuyr Akar Putih (Rigidoporus Microporus)Dillaborato. Journal Pengabdian Masyarakat.

Devi. Sy, S., Nst, M. R., & Jannah, N. R. (2019). Analysis of Infusion and Ethanol Extract of Tamarindus indica L, Scurrula Sp, Mimosa pudica D of Fresh and Dry as Amylase Enzyme Inhibitor. Jurnal Natur Indonesia, 17(2), 25.

Djoko, W., Taurhesia, S., Djamil, R., & Simanjuntak, P. (2020). Standardisasi Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica). Sainstech Farma, 13(2), 118–123.

Fadilla, W. A. N., Soenardjo, N., & Setyati, W. A. (2019). Tingkat Herbivori Daun Mangrove Rhizophora stylosa dan Avicennia marina Di Desa Pasar Banggi, Rembang, Jawa Tengah. Buletin Oseanografi Marina, 8(2), 81.

Hartono, A. R., & Lestari, P. (2019). "Metode Fraksinasi dalam Ekstraksi Tanaman Obat: Teknik dan Aplikasi." Jurnal Ilmu Farmasi dan Teknologi, 14(2), 85-95.

Kalasuba, K., Miranti, M., Rahayuningsih, S. R., Safriansyah, W., Riscahya, R., Syamsuri, P., Farabi, K., Oktavia, D., Alhasnawi, A. N., & Doni, F. (2023). Tinjaun Farmakologisnya Mangrove Merah ( Rhizophora stylosaGriff .).

Krisnafi, Y., Sumartini, & Mardiah, R. S. (2024). Application of Mangrove Leaves Powder (Rhizopora sp.) as a Natural Preservative for Hemp Rope in Fishing Gear | Aplikasi Serbuk Daun Mangrove (Rhizopora sp.) Sebagai Pengawet Alami Tali Rami Pada Alat Tangkap Jaring Ikan. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(1), 62–74.

Mariani, Y., Yusro, F., & Wardenaar, E. (2020a). Aktivitas Ekstrak Metanol Daun Ulin (Eusideroxylon Zwageri Teijsm & Binn) Terhadap Empat Jenis Bakteri Patogen. Jurnal Biologi Tropis, 20(1), 94–101.

Mariani, Y., Yusro, F., & Wardenaar, E. (2020b). Aktivitas Ekstrak Metanol Daun Ulin (Eusideroxylon Zwageri Teijsm & Binn) Terhadap Empat Jenis Bakteri Patogen. Jurnal Biologi Tropis, 20(1), 94–101.

Munandika, L., Slamet, S., & Aktifah, N. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Partisi N-Heksan , Metanol , Uji Aktivitas Antioksidan Partisi N-Heksan , Metanol , Dan Ekstrak Dengan Metode Frap. Urecol, 890–898.

Noprianti, M., Samsi, A. N., & Liana, A. (2018). Studi pemanfaatan mangrove (Rhizophora stylosa) oleh masyarakat Pulau Bauluang Sulawesi Selatan. Celebes Biodiversitas, 2(1), 9–13.

Novitasari, H., Nashihah, S., & Zamzani, I. (2021). Identifikasi Daun Sangkareho (Callicarpa longifolia Lam) secara Makroskopis dan Mikroskopis. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(5), 667–672.

Novriyanti, R., Putri, N. E. K., & Rijai, L. (2022). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Menggunakan Metode DPPH. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 15, 165–170.

Pambudi, D. B., Fajriyah, N. N., & Maharisti, R. A. (2021). Uji Aktivitas Penghambatan??-Amylase Pada Ekstrak Etanol Daun Adas (Foeniculum vulgare Mill.) Menggunakan Elisa Reader. Urecol Journal. Part C: Health Sciences, 1(1), 1–6.

Pambudi, D. B., & Haryoto, H. (2022). Efektivitas Farmakologi Senyawa Aktif Tumbuhan Mangrove Yang Hidup Di Indonesia. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 15(1), 39–57.

Prahesti, D. A., Pujiyanti, S., Rukmi, I., Biologi, D., Sains, F., & Diponegoro, U. (2018). Isolasi , Uji Aktivitas , Dan Optimasi Inhibitor Α-Amilase Isolat Kapang Endofit Tanaman Binahong ( Anredera cordifolia ) ( Ten .) Steenis. 7(1), 13-16.

Putri, D. M., & Lubis, S. S. (2020). Skrining Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Daun Kalayu (Erioglossum rubiginosum (Roxb.) Blum). Jurnal Amina, 2(3), 120–126.

Raharjo, D., Listyani, T. A., & Pambudi, D. B. (2022). Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Akar Rhyzopora stylosa Metode ABTS dan FRAP. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 15(2), 123–137.

Riza Marjoni, M., & Devi Novita, A. (2015). Kandungan Total Fenol Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Air Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Total Content of Fenol and Antioxidant Activity of The Aqueous Extract of Cherry Leaf (Muntingia calabura L.). Jurnal Kedokteran Yarsi, 23(3), 187–196.

Saibi, N., Nur, R. M., Dewi, R., Yuliana, C., Rakibah, A., & Masykur, dan. (2022). Peer-Reviewed þ Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Akar Rhizophora Stylosa dari Perairan Pulau Morotai (Identification of Secondary Metabolic Compounds Rhizophora Stylosa Root from Morotai Island). 15(2), 609–612.

Selawa, W. (2013). Kandungan Flavonoid dan Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol Daun Binahong [Anredera cordifolia(Ten.)Steenis.]. Jurnal Ilmiah Farmasi, 2(1), 01.

Syarif, S., Kosman, R., & Inayah, N. (2015). Uji Aktivitas Antioksidan Terong Belanda (Solanum betaceum Cav.) Dengan Metode Frap. Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 7(1), 26–33.

Utami, Y. P. (2020). Pengukuran Parameter Simplisia Dan Ekstrak Etanol Daun Patikala (etlingera elatior (jack) r.m. Sm) Asal Kabupaten Enrekang Sulawesi Selatan. Majalah Farmasi Dan Farmakologi, 24(1), 6–10.

Tseng, H. H., et al. (2022). "Optimization of Folin-Ciocalteu Method for the Determination of Total Phenolic Content in Plant Extracts Using Response Surface Methodology." Antioxidants, 11(12), 2425. DOI: 10.3390/antiox11122425. (Artikel yang mengoptimalkan metode Folin-Ciocalteu menggunakan metodologi permukaan respon.)

Wardani, N. A. K. (2018). Enzim α-Amilase Inhibitor Pada Ekstrak Air Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Untuk Penanggulangan Diabetes Melitus. Jurnal Ilmu Pangan Dan Hasil Pertanian, 1(2), 50–59.

Wirasti, W., Lestari, T., & Isyti’aroh, I. (2021). Penghambatan Ekstrak Daun Kremah (Alternanthera sessilis) Terhadap Enzim α-amilase secara In-Vitro. Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia, 18(1), 68–74.

Wirasti, W., Lestari, T., Kesehatan, F. I., Muhammadiyah, U., Pekalongan, P., Studi, P., Keperawatan, D., Kesehatan, F. I., Pekajangan, U. M., & Indonesia, J. T. (2021). Penghambatan Ekstrak Daun Kremah ( Alternanthera sessilis ) Terhadap Enzim α -amilase secara In-Vitro In-vitro Study of α -Amylase Inhibition of Kremah Leaves Extract ( Alternanthera sessilis ). 18(1), 68–74.

World Health Organization (WHO). (2021). "Quality Control Methods for Medicinal Plant Materials." WHO guidelines that include procedures for both organoleptic evaluation and moisture content determination.

Wulandari, L., Nugraha, A. S., & Azhari, N. P. (2020). Penentuan Aktivitas Antioksidan dan Antidiabetes Ekstrak Daun Kepundung (Baccaurea racemosa Muell.Arg.) secara In Vitro. Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 7(1), 60.

Yulianti Risna, A. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Pisang Kapas (Musa paradisiaca L.) Dengan metode frap dan dpph pada sediaan hand and body lotion. Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan.

Yuska Novi Yanty, Densi Selpia Sopianti, & Cindy Veronica. (2019). Fraksinasi Dan Skrining Fraksi Biji Kebiul (Caesalpinia bonduc (L) ROXB) Dengan Metode KLT (Kromatografi Lapis Tipis). Borneo Journal of Phamascientech, 3(1), 56–64.