Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

Pengaruh Variasi Kadar Amilum Biji Alpukat (Persela americana Mill.) Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Sifat Fisik Granul dan Tablet Hisa Ekstrak Jahe Merah

Pengarang : Fissilmi Kaffah, Wirasti, Urmatul Wazn

Kata Kunci   :Tablet hisap, bahan pengikat, amilum biji alpukat , ekstrak jahe merah, sifat fisik granul dan tablet.

Tablet hisap merupakan sediaan tablet yang memiliki efek lokal dan melarut perlahan dalam mulut. Pemilihan bahan pengikat yang tepat berperan terhadap sifat fisik granul dan tablet hisap terutama waktu larutnya. Biji alpukat ditemukan memiliki kandungan amilum yang tinggi namun belum dimanfaatkan secara optimal dengan nilai amilosa 32,5 % dan amilopektin sebanyak 67,5 % yang bersifat lebih lekat dan mampu membentuk agregat dari partikel sehingga dapat digunakan sebagai pengikat. Oleh karena itu dilakukan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh variasi kadar amilum biji alpukat (Persea Americana Mill) sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik granul dan tablet hisap. Telah dibuat tablet hisap dengan ekstrak jahe merah dan bahan tambahan lain secara granulasi basah dengan variasi kadar (5% ;7,5%; 10% ;15% ;20%) pengikat amilum biji alpukat dan pembanding PVP 5%. Data yang diperoleh dianalisis secara teoritis dengan membandingkan terhadap pustaka dan secara statistik menggunakan one way ANOVA dilanjutan uji tukey HSD. Hasil menunjukkan bahwa variasi kadar pengikat amilum biji alpukat memiliki pengaruh terhadap sifat fisik granul dan tablet hisap serta formula IV dengan konsentrasi amilum biji alpukat 20% memiliki kriteria yang baik sebagai tablet hisap ekstrak jahe merah. Perlu dilakukan modifikasi amilum biji alpukat lebih lanjut agar dapat digunakan sebagai bahan pengikat yang lebih efektif dalam formulasi tablet hisap untuk penelitian selanjutnya.

Referensi

-