Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM XANTIN OKSIDASE EKSTRAK ETANOL HERBA KROKOT (Portulaca oleracea L.)

Pengarang : Septi Ayu Lestari , Wirasti

Kata Kunci   :antioksidan, krokot, IC (Inhibiton Concentration), xantin oksidase

Krokot (Portulaca oleracea L.) merupakan jenis tumbuhan liar yang memiliki kandungan antioksidan karena adanya senyawa flavonoid. Senyawa antioksidan dapat menghambat kerja enzim xantin oksidase dan superoksidase sehingga mengurangi kadar asam urat di dalam darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas penghambatan enzim xantin oksidase oleh ekstrak etanol herba krokot (Portulaca oleracea L.) dan adanya kaitan antara aktivitas penghambatan enzim xantin oksidase dengan aktivitas antioksidan ekstrak etanol herba krokot (Portulaca oleracea L.). Pada penelitian ini digunakan metode ekstraksi maserari, pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode spektofotometri UV-Vis dan penghambatan enzim xantin oksidase dengan menggunakan Microplate Reader. Data yang diperoleh adalah IC (Inhibiton Concentration). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol herba krokot memiliki aktivitas antioksidan kuat yaitu sebesar 85,11 µg/mL dan juga memiliki aktivitas penghambatan enzim xantin oksidase sebesar 35,95 % pada konsentrasi ekstrak 150 µg/ml. Analisis data menggunakan uji Analysis of Variance (ANOVA) dengan taraf kepercayaan 95 % diperoleh nilai signifikansi < 0,05 dan dilanjutkan dengan uji tukey diperoleh nilai signifikansi < 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa herba krokot memiliki potensi dalam menghambat enzim xantin oksidase selain allopurinol.

Referensi

-