Publikasi
Karya Ilmiah MahasiswaPencarian Spesifik
Kunjungan
Program Studi Sarjana Keperawatan
Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan
April, 2026
ABSTRAK
Gambaran Pengetahuan Ibu Yang Memiliki Balita Stunting Tentang Gizi Seimbang Di Wilayah Kerja Puskesmas Kedungwuni 1
Dina Salmalia, Aida Rusmariana
Latar Belakang: Stunting merupakan masalah gizi kronis pada balita yang terjadi akibat kekurangan asupan gizi dalam jangka waktu lama sehingga berdampak pada gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak. Salah satu faktor yang berperan dalam pencegahan stunting adalah pengetahuan ibu tentang gizi seimbang, karena ibu memiliki peran penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi balita. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan ibu yang memiliki balita stunting tentang gizi seimbang di wilayah kerja Puskesmas Kedungwuni 1.
Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh ibu yang memiliki balita stunting di wilayah kerja Puskesmas Kedungwuni 1 sebanyak 144 orang. Sampel penelitian sebanyak 138 responden yang sesuai dengan karakteristik inklusi dan ekslusi menggunakan teknik total sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner pengetahuan tentang gizi seimbang yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Analisis data dilakukan secara univariat dan disajikan dalam bentuk distribusi frekuensi dan persentase.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar ibu memiliki pengetahuan tentang gizi seimbang dalam kategori baik sebanyak 57 responden (41,3%), kategori cukup sebanyak 13 responden (13,0%), dan kategori kurang sebanyak 63 responden (45,7%).
Simpulan: Hampir separo ibu yang memiliki balita stunting di wilayah kerja Puskesmas Kedungwuni 1 memiliki tingkat pengetahuan tentang gizi seimbang dalam kategori kurang. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan edukasi dan penyuluhan kesehatan mengenai gizi seimbang kepada ibu agar dapat mendukung pencegahan dan penanganan stunting pada balita.
Kata Kunci: Pengetahuan Ibu, Gizi Seimbang, Balita, Stunting.
Daftar Pustaka: 12 Buku, 22 Artikel Ilmiah (2018-2025).
A. Wawan & Dewi M. (2019). Teori & pengukuran pengetahuan, sikap, dan perilaku manusia dilengkapi contoh kuesioner (3 ed.). Nuha Medika.
Abd. Nasir, Abdul Muhith, & M. E. Ideputri. (2018). Buku ajar metodologi penelitian kesehatan:konsep pembuatan karya tulis dan thesis untuk mahasiswa kesehatan (2 ed.). Nuha Medika.
Agus Hendra Al Rahmad & Ika Fadillah. (2023). Modul:penilaian status gizi dan pertumbuhan balita (1 ed.). Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh.
Agus Riyanto. (2019). Aplikasi metodologi penelitian kesehatan. Nuha Medika.
Anjani, D. M., & Nurhayati, S. (2024). Penerapan pendidikan kesehatan terhadap pengetahuan ibu tentang stunting pada balita di wilayah kerja uptd puskesmas rawat inap banjarsari metro utara. Jurnal Cendikia Muda, 4, 62–69.
Ariani, S., Aflilia, A., & Fildilla, F. (2024). Hubungan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang dengan kejadian stunting pada balita. JMM (Journal of Midwifery Madani), 1(2), 62–68.
Bapperida. (t.t.). Pemkab pekalongan ikuti penilaian kinerja stunting tahun 2024 provinsi jawa tengah. BAPPERIDA KAB. PEKALONGAN. Diambil 5 September 2025, dari https://bapperida.pekalongankab.go.id/blog/pemkab-pekalongan-ikuti--penilaian-kinerja-stunting-tahun-2024-provinsi-jawa-tengah
Buku saku stunting. (2023). file:///C:/Users/dinas/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/IE/2TE0U2TY/Booklet_Stunting_KKN_UGM_(2)[1].pdf
Dhonna Anggreni. (2022). Buku ajar metodologi penelitian kesehatan (Eka Diah Kartiningrum, Ed.; 1 ed.). STIKes Majapahit Mojokerto. file:///C:/Users/dinas/Downloads/806-Article%20Text-2309-2-10-20220815.pdf
DP3AP2KB. (2024, November 5). Prevalensi stunting provinsi jawa tengah. https://dp3akb.jatengprov.go.id/berita/read/prevalensi-stunting-provinsi-jawa-tengah
Hasnawati, H., Al, J. P., & Latief, S. (2021). Hubungan pengetahuan ibu dengan kejadian stunting pada balita usia 12-59 bulan. Jurnal Pendidikan Keperawatan Dan Kebidanan, 1(1), 7–12. https://doi.org/10.58901/jpkk.v1i1.224
Henny Syapitri, Amila, & Juneris Aritonang. (2021). Buku ajar metodologi penelitian kesehatan (Aurora Hawa Nadana, Ed.; 1 ed.). Ahlimedia Press.
I Ketut Swarjana. (2022). Konsep pengetahuan, sikap, perilaku, persepsi, stres, kecemasan, nyeri, dukungan sosial, kepatuhan, motivasi, kepuasan, pandemi covid-19, akses layanan kesehatan-lengkap dengan konsep teori, cara mengukur variabel, dan contoh kuesioner (Radhitya Indra, Ed.). CV Andi Offset.
Juniantari, N. P. M., Triana, K. Y., Sukmandari, N. M. A., & Purwaningsih, N. K. (2024). Hubungan pengetahuan ibu terhadap kejadian stunting pada balita di wilayah kerja puskesmas abang 1. Jurnal Keperawatan, 12, 58–69.
Kemenkes. (2023, Mei 7). Bayi dan balita. https://ayosehat.kemkes.go.id/kategori-usia/bayi-dan-balita
Kemenkes. (2025, Mei 26). SSGI 2024: Prevalensi Stunting Nasional Turun Menjadi 19,8%. https://kemkes.go.id/id/ssgi-2024-prevalensi-stunting-nasional-turun-menjadi-198?utm.com
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2023). Buku kia kesehatan ibu dan anak. Kementerian Kesehatan RI.
Kuswanti, I., & Azzahra, S. K. (2022). Hubungan pengetahuan ibu tentang pemenuhan gizi seimbang dengan perilaku pencegahan stunting pada balita. Jurnal Kebidanan Indonesia, 13(1). https://doi.org/10.36419/jki.v13i1.560
Maryuni, Handayani, L., & Trustisari, H. (2024). BUTATING buku pintar cegah stunting (Widi Arti, Ed.). BFS Medika. https://repository.binawan.ac.id/3488/1/Buku%20Pintar%20Cegah%20Stunting%20_BUTATING.pdf
Nurjannah Supardi, Tarulli Rohana Sinaga, Fauziah Laeli Nur Hasanah, Hasmar Fajriana, Parliani Luh Desi Puspareni, Neng Mira Atjo, Neng Mira Atjo Khoirin Maghfiroh, & Wardati Humaira. (2023). Gizi pada bayi dan balita (Abdul Karim, Ed.). Yayasan Kita Menulis. file:///C:/Users/dinas/Downloads/FullBookGizipadaBayidanBalita.pdf
Nursalam. (2017). Metodologi penelitian ilmu keperawatan (4 ed.). Salemba Medika.
Puskesmas Kedungwuni 1. (2024). Data status gizi 2024 kab pekalongan [Dataset].
Rahmawati, D. A., Zakiah, V., & Mutmaina, R. (2023). Hubungan Pendidikan dan Pekerjaan Ibu dengan Kejadian Stunting Pada Balita 24 – 60 Bulan di UPTD Puskesmas Landono. Jurnal Ners, 7(2), 1294–1297. https://doi.org/10.31004/jn.v7i2.17280
Rakhman, A., Khodijah, K., & Widodo, Y. P. (2022). Hubungan pendidikan dengan pengetahuan ibu tentang stunting di desa kesuben kecamatan lebaksiu. Juru Rawat. Jurnal Update Keperawatan, 2(2), 48–52. https://doi.org/10.31983/juk.v2i2.9347
Ramadhani, F. D., Palupi, D. L. M., & Musta’in, M. (2025). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Gizi dan Stunting terhadap Kejadian Stunting. Jurnal Penelitian Perawat Profesional, 7(1), 117–124. https://doi.org/10.37287/jppp.v7i1.3818
Ritanti & Farah Aprilia. (2024). The Relationship between Maternal Characteristics and Family Health Tasks with the Incident of Stunting in Toddlers in Depok City | Nursing and Health Sciences Journal (NHSJ). Nursing and Health Sciences Journal, 4. https://doi.org/10.53713/nhsj.v4i4.431
Samsuddin, Shelly Festilia Agusanty, Desmawati, Lydia Febri Kurniatin, Fitriyani Bahriyah, Isra Wati, Sitti Marya Ulva, Umbu Putal Abselian, Uliyatul Laili, Mayurni Firdayana Malik, Happy Novriyanti Purwadi, & Yuli Ernawati. (2023). Stunting (Y. Sabilu, L. Rosyanti, & N. I. Nasruddin, Ed.). Eureka Media Aksara. file:///C:/Users/dinas/AppData/Local/Microsoft/Windows/INetCache/IE/3O03Y773/Buku_Stunting[1].pdf
Savira Adella Fitria Putry. (2023, Agustus 7). Hubungan pengetahuan gizi, frekuensi sakit dan status ekonomi balita 2-5 tahun dengan kejadian stunting di wilayah kerja puskesmas tanah kali kedinding. https://repository.stikeshangtuah-sby.ac.id/id/eprint/1417/1/savira%20_file%20print%20%281%29.pdf
Slamet Widodo, Festy Ladyani, La Ode Asrianto, Rusdi, Khairunnisa, & Sri Maria Puji Lestari. (2023). Buku ajar metode penelitian. CV SCIENCE TECHNO DIRECT PERUM KORPRI, PANGKALPINANG. https://share.google/HL51KeHI7hm8FIIzR
Sulistiyanti, A., Ifalahma, D., & Yuliana, A. (2024). Pengetahuan tentang gizi seimbang tentang balita dengan perilaku ibu mencegah stunting. OVUM?: Journal of Midwifery and Health Sciences, 4(1), 1–8. https://doi.org/10.47701/ovum.v4i1.3827
Suryana, Ira Kusumawati, Pujiani, Dyah Widodo, Rita Irma, Rina Doriana Pasaribu, & Niken Bayu Argaheni. (2022). Kesehatan gizi anak usia dini (1 ed.). Yayasan Kita Menulis. https://share.google/irZD1mjW7go4xCWAX
WHO. (2025). Malnutrition in children. https://www.who.int/data/nutrition/nlis/info/malnutrition-in-children
World Health Organization (WHO). (2024). Perkiraan gabungan malnutrisi anak. https://www.who.int/data/gho/data/themes/topics/joint-child-malnutrition-estimates-unicef-who-wb
| Properti | Nilai Properti |
|---|---|
| Organisasi | Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan |
| umpp.pekalongan@yahoo.com | |
| Alamat | Jl. Raya Pekajangan No. 1A Kedungwuni Pekalongan |
| Telepon | (0285) 7832294 |
| Tahun | 2026 |
| Kota | Pekalongan |
| Provinsi | Jawa Tengah |
| Negara | Indonesia |