Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

FORMULASI SEDIAAN SABUN MANDI CAIR DARI EKSTRAK KULIT PISANG KAPAS (Musa Paradisiaca L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DENGAN METODE FRAP

Pengarang : Ivo Trian Puspa Lintang, Slamet

Kata Kunci   :Kulit Buah Pisang Kapas, Sabun Mandi Cair, Antioksidan

Kulit pisang kapas memiliki banyak zat yang bermanfaat salah satunya senyawa fenol dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menangkap dan menetralisir radikal bebas sehingga dapat mencegah atau memperlambat kerusakan sel. Kulit merupakan bagian organ paling luar dari tubuh, yang langsung terpapar oleh lingkungan prooksidan seperti radiasi ultraviolet, polusi udara dan asap rokok yang mengakibatkan terjadinya pembentukan radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah pembuatan formulasi sediaan sabun mandi cair dari ekstrak kulit pisang kapas (Musa paradisisaca L.) sebagai antioksidan. Metode penelitian ini adalah penelitian eksperimental yang dilakukan pada formula sabun mandi cair antioksidan ekstrak kulit pisang kapas (Musa paradisisaca L.) yang diteliti efektivitasnya berdasarkan konsentrasi yang berbeda. Hasil penelitian kapasitas antioksidan pada formula I rata-rata 771,333 µmol Fe2+/g, Formula II dengan kapasitas antioksidan rata-rata 814,190 µmol Fe2+/g, dan Formula III dengan kapasitas antioksidan rata-rata 838,952 µmol Fe2+/g. Data yang diperoleh dianalisis dengan one-way ANOVA dihasilkan nilai sig 0,000 < 0,05, menunjukan bahwa terdapat perbedaan kapasitas antioksidan yang signifikan diantara ketiga formula. Formula III memiliki kapasitas antioksidan yang paling tinggi diantara formula I dan formula II.

Referensi

-