Publikasi

Abdullah, K., Misbahul, J., Aiman, U., Hasda, S., FAdilla, Z., Taqwin, Masita, Ardiawan, K. N., & Sari, M. E. (2022). Metodologi penelitian kuantitatif (N. Saputra (ed.)). Yayasan Penerbit Muhammad Zaini.

Agustin, A., Widayanti, E., Ikayanti, R., & Kesuma, S. (2022). Penetapan Kadar Fenol Total Ekstrak Etanol Berbagai Biji Buah Salak Bali (Salacca zalanca var. ambonensis) Menggunakan Metode Folin Ciocalteu. Jurnal Nutriture, 1(3), 19–25.

Alifah, D. G., Oktoba, Z., & Andrifianie, F. (2026). Korelasi Kadar Total Fenolik terhadap Kapasitas Penghambatan Reactive Oxygen Species?: Studi Tinjauan Literatur. Jurnal Teknologi Dan Sains Modern, 222–235.

Anindita, R., Yolanda, H., & Inggraini, M. (2022). Skrining Fitokimia dan Uji Antibakteri Senyawa Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Lemon (Citrus limon (L.) Osbeck) Terhadap Staphylococcus aureus. Jurnal Bioshell?: Jurnal Pendidikan Biologi, Biologi, Dan Pendidikan IPA, 11(2), 100–112.

Anisyah, L., Nusantara, L., Grup, A., Puncak, P., Agung, J., Kav, R., Kecamatan, M., Kota, L., No, A. I., Cipta, H., Penata, N. F., & Isbn, H. (2022). Buku Ajar Sediaan Effervescent dari Ekstrak Serbuk Bunga Talang (Litoria Ternates. L). PT. Literasi Nusantara Abadi Grup.

Arrofiqi, M. R., Sakti, A. S., & Mayangsari, F. D. (2024). Kajian Literatur?: Aplikasi Sejumlah Metode Ekstraksi Konvensional Untuk Mengekstrakasi Senyawa Fenolik Dari Bahan Alam. Pharmacy Research Journal, 7(1).

Arthania, T., Purwati, E., Puspadina, V., Ikhda, C., & Safitri, N. H (2021). Formulasi dan Uji Mutu Fisik Body Lotion Ekstrak Kulit Buah Pir (Pyrus bretschneideri). Artikel Pemakalah Pararel, 416–422.

Asriyani. (2022). Optimasi Proses Ekstraksi Daun Morus nigra L. Secara Maserasi Dengan Pendekatan Respon Surface Analysis. Skripsi. Universitas Hasanuddin Makassar

Asworo, R. Y., & Widwiastuti, H. (2023). Pengaruh Ukuran Serbuk Simplisia dan Waktu Maserasi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Sirsak. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal), 3(2), 256-263. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i2.19906

Azzahra, F., & Budiati, T. (2026). Pengaruh Metode Pengeringan dan Pelrut Ekstraksi Terhadap Rendemen dan Kandungan Kimia Ekstrak Daun Alpukat (Persea americana Mill). Medical Sains, 7(1), 67–78. 81

Baihaqi, B., Hakim, S., Nuraida, N., Mandasari, M., & Mahfuzah, M. (2022). Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Waktu Maserasi terhadap Hasil Ekstraksi Oleoresin Jahe Merah (Zingiber officinale var. rubrum). Jurnal Teknologi Pengolahan Pertanian, 4(2), 48–52.

Bella, R. N. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Buah Pir Ya (Pyrus Bretschneideri) Dengan Metode ABTS (2,2-Azinobis(3 Ethylbenzothiazoline)-6-Sulfonic Acid). Karya Tulis Ilmiah: Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional. Surakarta, 23–27.

BPPOM. (2023). Pedoman Penyiapan Bahan Baku Obat Bahan Alam Berbasis Ekstrak / Fraksi. Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia.

Chu, X., Zhang, A., & Su, Y. (2026). Effects of Different Maceration Times on the Chemical and Sensory Characteristics of Cabernet Sauvignon Grapes Wine. Foods.

Dayanti, E., Rachma, F. A., Saptawati, T., & Ovikariani. (2022). Penetapan Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Biji Buah Trembesi (Samanea saman). BENZENA Pharmacheutical Scientific Journal, 01(02), 46–58.

Ding, R., Wang, Y., Fang, L., Chen, Z., & Yang, G. (2021). Analysis of Volatile Compounds in Pears by. Molecules, 24(2), 1–10.

Farhadpour, M., Yavari, N., Mahdavi, V., Esmaeili, F., & Zadali, R. (2023). Parrotia Persica as a Potential Source of Bioactive Phenolic Compounds?: Optimization of Extraction Parameters and Biological Activity Assay. Hindawi, 2023. https://doi.org/10.1155/2023/5542967

Fatin, N. Z., Soleha, T. U., Nareswari, S., & Sukohar, A. (2026). Review Article?: Pengaruh Durasi Maserasi terhadap Aktivitas Antibakteri Daun Kelor (Moringa oleifera) pada Escherichia coli Impact of Maceration. Medula, 16, 138–144.

Firdaus, S. M., Rosyidah, M., Permadi, A., Sulistiawati, E., & Wardhana, B. S. (2024). Optimasi Proses Ekstraksi Maserasi?: Analisis Terhadap Variabel yang Berpengaruh. Seminar Nasional Inovasi Dan Teknologi (SEMNASINTEK), November, 138–143.

Fitriani. (2024). Optimasi Emulgator Tween 80 Dan Span 80 Pada Formulasi Body Scrub Ekstrak Etanol Temu Ireng (Curcuma Aeruginosa Roxb) Sebagai Antioksidan. In Skripsi Farmasi. Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan.

Fortuna, P. A. (2024). Serum Antioksidan Nano Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia S.). Skripsi.

Goswami, D., Bala, M., Mridula, D., Vishwakarma, & Guru, P. N. (2025). Green Solvent Extraction of Health Boosting Phenolics From Pigeon Pea Pusk. Scientific Eport, 1–10.

Hadiah, N., Helena, P., Buih, J., Muslimawati, K., & Maulana, A. (2026). Studi Perbandingan Antara Maserasi dan Accelerated Solvent Extraction (ASE) terhadap Hasil Ekstrak Daun Kalangkala (Litsea angulata). Journal of Pharmaceutical and Sciences, 347–353.

Hamka. (2023). Optimasi Ekstraksi Senyawa Fenolik Kulit Batang Anak Dara (Croton oblongus Burm F.) Secara Maserasi Menggunakan Pendekatan Respon Surface Methodology. In Journal of Engineering Research (Vol. 10, Issue 1, pp. 35–45).

Hapsari, A. M., Apt., M.S, D. M., & Apt., S.Si., M.Si, A. D. (2018). Pengujian Kandungan Total Fenol Ekstrak Etanol Tempuyung (Shoncus arvensis L .). TALENTA Conference Series?: Tropical Medicine (TM), 1(1), 284–290.

Haryanto, Araiawan, M. W., Utami, Y. P., Duppa, M. T., Ghozaly, M. R., Paerah, I. A. P., Husain, F., Junita, N., Salman, Puspitasari, A., Halimatushadyah, E., Rahmadani, & Subehan. (2024). Fitokimia dan Farmakognosi. Eureka Media Aksara.

Hasan, H., Uno, W. Z., Utami, Y. P., Syachriyani, Paturusi, A. A. E., Wahyudin, Ghozaly, M. R., Pribadi, F. W., Firmansyah, Aris, M., & Rita, R. S. (2023). Farmakologi dan Fitokimia Dasar Pengobatan Herbal. PT. Mafy Media Literasi Indonesia.

Hasanah, N., & Novian, D. R. (2020). Analisis Ekstrak Etanol Buah Labu Kuning (Cucurbita Moschata D.). Parapemikir?: Jurnal Ilmiah Farmasi, 9(1), 54–59.

Heryanto, R., Sa, S., & Nurcholis, W. (2024). Application of Two-Level Factorial Design in Optimization of Maceration Extraction of Curcuma Longa Curcuminoids Extracts. Journal of Applied Biology & Biotechnology Vol., X(Xx), 1–6. https://doi.org/10.7324/JABB.2024.179132

Hikmawati, N. P. E., Fatmawati, S., Rafiq, M., & Anggraeni, R. (2026). Kadar Fenolik Total dan Sitotoksisitas Ekstra Galing (Causonis trifolia (L.)): Studi Variasi Konsentrasi Pelarut dan Metode Ekstraksi. Jurnal Wiyata Penelitian Sains Dan Kesehatan, 45–58.

Irianti, T. T. (2021). Antioksidan dan Kesehatan. Gadjah Mada University Press. 83

Jamiah, I. N., Latipudin, D., & Hasbuna, A. (2025). Pengaruh Lama Maserasi Terhadap Rendemen, pH dan Profil Fitokimia Ekstrak Etil Asetat Pollard (Triticum aestivum L.) Sebagai Sumber Betain. Wahana Peternakan, 9(3), 657–666.

Jumanta. (2020). Buku Pintar Tumbuhan. PT. Gramedia.

Kim, D.-S., & Lim, S.-B. (2020). Extraction of flavanones from immature Citrus unshiu pomace?: process optimization and antioxidant evaluation. Scientific Reports, 1–13. https://doi.org/10.1038/s41598-020-76965-8

Kotsou, K., Papagiannoula, A., Chatzimitakos, T., Athanasiadis, V., Bozinou, E., Sfougaris, A. I., & Lalas, S. I. (2024). Optimization of Extraction Parameters to Enhance the Antioxidant Properties of Pyrus spinosa Fruit Extract. Beverages, 24(3), 1–14.

Kurniasih, K. S. I., Firdausia, R. S., Leswara, D. F., Nurhayati, A., & Febriana, S. Z. (2025). Penerapan Response Surface Methodology dalam Optimasi Proses Ekstraksi dari Artemisia vulgaris Terhadap Nilai Rendemen. Majalah Farmaseutik, 21(2), 204–212.

Lestari, Ata, P. F., Yulianti, A. D., Hasan, H., Cahyo, R. N., Rahman, Z. A., Rahmadani, A., & Erika, F. (2023). Penentuan Kadar Fenolik dan Flavonoid Total pada Buah Kelapa Sawit (Elais guineensis Jacq) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Lantanida Journal, 11(2), 158–167.

Lestari, S. L., Dali, N., Febrianty, I. R., Sjamsiah, Apriyanto, Kolo, M. M., Chadijah, S., Supriadi, A., Diningsih, A., Tharir, M. T., & Utami, N. U. (2024). Pemisahan Kimia. Lingkar Edukasi Indonesia.

Lupis, N. Y. (2026). Karakterisasi Senyawa Karakterisasi Senyawa Polifenol Dari Limbah Daun Teh Hijau Varietas Lokal. Jurnal Kesehatan Dan Science, 22(2), 21–31.

Mahfur, P. &. (2023). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Batang Nilam (Pogostemon cablin Benth.) dengan Metode DPPH. Indonesian Journal of Pharmaceutical Sciences and Clinical Research (IJPSCR), 1(2), 1–16.

Mulyadi, A. F., & Damayanti, P. A. (2025). Optimasi Rasio Bahan-Pelarut dan Waktu Ekstraksi Ekstra Jahe Merah (Zingiber officinale) dengan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE). Jurnal Teknologi Pertanian Vol., 26(2), 135–152. 84

Ningsih, A. W., Charles, I., Djamal, J. M., Pratiwi, M. E., Ambari, Y., Rahmawati, D., Jalmav, M. M. A., Mayasari, S., Kusumaningrum, Y. D., Rosita, M. E., & Aristia, B. F. (2024). Fitofarmasi. PT. Adikarya Pratama Globalindo.

Nisak, S. K., Bagus Pambudi, D., Waznah, U., & Slamet, S. (2021). Uji Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Saga (Abrus Precatorius L.) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans ATCC 31987 DAN Staphylococcus aureus. Seminar Nasional Kesehatan, 2031–2037.

Nofita, D., & Rahman, D. F. (2025). Analisis Kandungan Senyawa Fenolik Dalam Ekstrak Etanol 70% Syzygium myrtifolium Walp Menggunakan Metode Folin-Ciocalteu. Jurnal Pharma Saintika, 8(2), 19–26.

Nugraha, Y. R., Ningrat, W. S., Rahmawati, I., Maya, P. G., Mahayasih, Putri, I. K., Arifuddin, Adriana, Y., Yusuf, M., Afqary, M., Armalina, D., & Sasmita. (2026). Farmasi Bahan Alam?: Eksplorasi, Analisis, dan Pengembangan Obat. PT. Cipta Digital Edukasi.

Ola, P. D., Sandri, M. I., Ola, A. R. B., & Kadang, L. (2020). Determination Of Total Tanin Contents Of Terminalia Catappa, L. Leaf Extract And Test Of Its Ability As A Complexion Agent Of Fe (lll). Chem. Notes, 1(2), 94–107.

Patricia, V. M., & Saputri, F. N. (2020). Phytochemical screening and determination of total phenolic and total flavonoid contents of pear peel extracts. Farmasains?: Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kesehatan, 4(2), 33–37.

Patricia, V. M., Syahputri, F. N., Tugon, T. D. A., & Mardhatillah, A. (2020). Antioxidant Properties of Pyrus communis and Pyrus pyrifolia Peel Extracts. Borneo Journal of Pharmacy, 3(2), 64–70.

Patricia, V. M., Syahputri, F. N., Tugon, T. D. A., & Mardhatillah, A. (2021). Antioxidant Properties of Pyrus communis and Pyrus pyrifolia Peel Extracts. Borneo Journal of Pharmacy, 3(2), 64–70.

Piluzza, G., Campesi, G., Guy, D., Molinu, M. G., Re, G. A., Sanna, F., & Sulas, L. (2023). Antioxidants in Fruit Fractions of Mediterranean Ancient Pear Cultivars. MDPI?: Molecules, 1–15.

Putri, C. N., Ryan, M., & Rahardhian, R. (2022). Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Kadar Total Fenol dan Total Flavonoid Esktrak Etanol Daun Insulin (Smallanthus sonchifolius) serta Aktivitas Antibakteri Terhadap Staphylococcus aureus. Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 15–27. https://doi.org/10.20961/jpscr.v7i1.43465 85

Putri, D. E. J. (2024). Pengaruh Lama Waktu Maserasi Ekstrak Serai Dapur (Cymbopogon citratus) Terhadap Nilai Rendemen dan Kadar Total Tanin. Pharmacology and Pharmacy Scientific Journals.

Putri, O. K., Wijayanti, E. D., Susanto, N. A., & Agustanti, K. N. E. (2025). Kadar Agen Pembusa Alami dari Ekstrak Buah Lerak (Sapidus rarak) dengan Perbedaan Rasio Simplisia-Pelarut. Jurnal Ilmiah Biosaintopis, 10(2), 54–62.

Putu, L., Pradnya, C., Made, P., Armita, N., Ayu, P., & Devi, S. (2023). Potensi Tumbuhan Ginseng (Panax ginseng) sebagai Antioksidan untuk Menetralkan Radikal Bebas dalam Bentuk Nutrasetikal. Farmasains?: Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kesehatan, 2, 382–395.

Rafi, M. (2024). Perkembangan Terkini Pemisahan Analitik Sebagai Perangkat Analisis Komponen Kimia. Institut Pertanian Bogor.

Rodhiyah, Rahmatulloh, A., & Firdaus, R. C. (2024). Perbandungan Analisis Parameter Moisture Content Flavour Powder Menggunakan Moisture Analyzer Dan Oven. DISTILAT?: Jurnal Teknologi Separasi, 10(9), 287–295.

Sari, D. P. (2021). Buku Pedoman Praktikum Fitokimia. Universitas PGRI Adi Buana Surabaya.

Selviana, A. P., Khoirotunnisa, U., Ulandari, A. S., Rahayu, I. D., Studi, P., Farmasi, S., Kedokteran, F., Lampung, U., Ratu, L., & Bandar, K. (2024). Pengaruh Konsentrasi dan Volume Etanol Terhadap Rendemen Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Pada Metode Ekstraksi Maserasi. Jurnal Kesehatan Dan Agromedicine, 11, 94–100.

Setiyanto, A. E. R., Abdullah, Sakti, M. W. W., Ranti, A. P., Cahyani, S. N., & Zulfatim, H. S. (2020). Buah-Buahan Indonesia?: Tinjauan Biologi dan Kesehatan. Media Nusa Creative.

Setyani, I. K., Wahyono, W., & Sulaiman, T. N. S. (2021). Standardisasi Simplisia dan Ekstrak Buah Kemukus (Piper cubeba Lf.) Sebagai Bahan Baku Sediaan Kapsul Jamu Sesak Nafas. JPSCR: Journal of Pharmaceutical Science and Clinical Research, 6(3), 238. https://doi.org/10.20961/jpscr.v6i3.50372

Setyawan, H. F., Nugroho, B., & Via, Y. V. (2023). ALGORITMA CNN DAN NN PADA BUAH PIR. JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika), 7(6), 3114–3120.

Setyawardhani, D. A., Saputri, M. C., & Ni’mah, N. (2020). Pembuatan dan Uji Organoleptik Hand Sanitizer dari Daun Mangga (Mangifera indica) dengan Metode Maserasi. Equilibrium Journal of Chemical Engineering, 4(1). 86

Silmi Kaffah, Moch. Saiful Bachri, Laela Hayu Nurani, Wahyu Widyaningsih, Muhammad Ma’ruf, & Danang Prasetyaning Amukti. (2025). Standarisasi Simplisia Bawang Dayak (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb) Melalui Analisis Parameter Spesifik Dan Non-Spesifik. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 8(1), 137–152. https://doi.org/10.36387/jifi.v8i1.2520

Siska, I. A., Rachamin, E. P. N., Widyawati, P. S., Darmakusuma, D., Kamarudin, A. P., Astuti, S. D., Budaraga, I. K., Arafah, E., Julianti, E., Lumbessy, A. S., Febriati, N., Kunarto, B., & Mutis, A. (2023). Teknologi Pengolahan Pangan Herbal. CV. Publishing Indonesia.

Sugihartini, A., & Maryati, M. (2022). Uji Aktivitas Antioksidan Daun Pucuk Merah (Syzygium myrtifolium) dan Penetapan Kadar Fenol Total. Usadha: Journal of Pharmacy, 1(3), 267–277.

Sulasmi, E. S., Wuriana, Z. F., Sari, M. S., & Suhadi. (2018). Analisis Kualitatif Kandungan Senyawa Aktif (Flavonoid , Alkaloid , Polifenol , Saponin , Terpenoid dan Tanin ) pada Ekstrak Metanol Daun dan Rhizoma Phymatodes scolopendria (Burm.) Ching di Taman Nasional Baluran. Prosiding Semonar Nasional, September.

Surtina, Sari, R. P., Lazir, A. M., & Mahardika, R. G. (2019). Analisis Kualitatif Metabolit Sekunder Ekstraksi Daging Buah Kelubi (Eleiodoxa conferta) Menggunakan Microwave Assisted Extraction (MAE). Prosiding Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Pada Masyarakat, 1–5.

Suryani, M., Situmorang, M., Tandiono, S., & Supartiningsih. (2024). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Sheet Mask dari Ekstrak Etanol Kulit Buah Pir (Pyrus Bretschneideri) Sebagai Antioksidan dengan Metode DPPH. Vitalitas Medis?: Jurnal Kesehatan Dan Kedokteran, 1(3).

Sutomo, S., Hasanah, N., Sriyono, A., & Arnida, A. (2021). Standardisasi Simplisia dan Ekstrak Daun Matoa (Pometia pinnata J . R Forst & G . Forst) Asal Kalimantan Selatan. Jurnal Pharmascience, 08(01), 101–110.

Utami, Y. P., Umar, A. H., Syahruni, R., & Kadullah, I. (2017). Standardisasi Simplisia dan Ekstrak Etanol Daun Leilem (Clerodendrum minahassae Teisjm. & Binn.). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 2(1), 32–39.

Wahid, A. R., & Safwan. (2020). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Terhadap Ekstrak Tanaman Ranting Patah Tulang (Euphorbia tirucalli L.). LUMBUNG FARMASI; Jurnal Ilmu Kefarmasian, 1(1). 87

Wahyuni, F., Sofia, V., & Kardela, W. (2025). Karakterisasi, Skrining Fitokimia, identifikasi dan Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Baby (Citrus sinesis L. Osbeck). Pharmacoscript, 8(2), 435–451.

Wahyuningsih, S., Yunita, I., Sundari, U. Y., Pagalla, D. B., Kalalinggi, S. Y., Alpian, Nurmalasari, E., Suryandani, H., Ramlah, & Nasrullah, M. (2024). Buku Ekstraksi Bahan Alam (Issue March). CV. Gita Lentera Redaksi.

Widarsaputra, A. Y., Prawatya, Y. E., & Sujana, I. (2022). Response Surface Methodology (RSM) untuk Optimasi Pengolahan Keripik Nanas Menggunakan Mesin Vacuum Frying. INTEGRATE: Industrial Engineering and Management System, 6(2), 70–77. https://jurnal.untan.ac.id/index.php/jtinUNTAN/issue/view/

Widwiastuti, H., Asworo, R. Y., Tjahjaningsih, Y. S., Wulandari, N. C., & Dewi, A. (2022). Pengaruh Ukuran Simplisia dan Lama Kontak Pada Ekstarkasi Senyawa Aktif Simplisia Kayu Jawa (Lannea Coromadelica) Menggunakan Metode Maserasi. Kimia FMipa Unmul.

Wijaya, H., Jubaidah, S., & Rukayyah. (2022). perbandingan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokhletasi Terhadap Randemen Ekstrak Batang Turi (Sesbania Grandifora L). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 05, 1–11.

Wijaya, H., Novitasari, & Jubaidah, S. (2018). Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Rambat Laut (Sonneratia caseolaris L. Engl). Jurnal Ilmiah Manuntung, 4(1), 79–83.