Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENGHAMBATAN ENZIM KOLAGENASE EKSTRAK ETANOL BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L. Flos)

Pengarang : Silviana Khamidah, Wirasti

Kata Kunci   :Antioksidan, Bunga telang, Enzim Kolagenase, FRAP.

Penuaan merupakan salah satu masalah yang sering terjadi pada kulit disebabkan
oleh radikal bebas dari sinar radiasi ultra violet, infrared, karsinogen, polusi udara
dan asap rokok, selain itu enzim kolagenase juga berperan dalam penuaan.
Antioksidan merupakan zat yang dapat menekan oksidatif eksogen dari paparan
toksik radikal bebas. Sumber antioksidan dapat diperoleh dari tanaman yang
memiliki kandungan metabolit sekunder fenol dan flavonoid. Bunga telang
(Clitoria ternatea L. Flos) dapat berpotensi sebagai antioksidan karena
mengandung flavonoid berupa antosianin. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk
mengetahui aktivitas antioksidan dan penghambatan enzim kolagenase dari ekstrak
etanol bunga telang (Clitoria ternatea L. Flos). Metode yang digunakan untuk
mengukur aktivitas antioksidan yaitu menggunakan FRAP, sedangkan
penghambatan enzim kolagenase menggunakan Collagenase Activity Colorimetric
Assay Kit. Hasil pengujian aktivitas antioksidan ekstrak bunga telang menunjukkan
nilai IC50 sebesar 33,44 μg/mL yang tergolong dalam kategori antioksidan sangat
kuat. Hasil pengujian penghambatan enzim kolagenase ekstrak bunga telang
menunjukkan nilai IC50 sebesar 14,25 μg/mL, data statistik kapasitas enzim
kolagenase menggunakan one way ANOVA diperoleh nilai 1,000>0,05 tidak
signifikan atau tidak adanya perbedaan pada nilai AUC tiap menit. Maka dapat
disimpulkan bahwa ekstrak bunga telang memiliki aktivitas antioksidan dan
aktivitas penghambatan enzim kolagenase.

Referensi

Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. (2017). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 226–230.

Aminah, Muflihunna, & Abidin, Z. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Daun Wungu (Graptophyllum pictum L) Dengan Metode FRAP. Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 8(1), 39–44.

Andriani, D., & Murtisiwi, L. (2018). Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria Ternatea L. FLos.) Dengan Spektrofotometri UV Vis. Cendekia Journal of Pharmacy, 2(1), 32–38.

Andriani, D., & Murtisiwi, L. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Bunga Telang (Clitoria ternatea L) dari Daerah Sleman dengan Metode DPPH. Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia, 17(1), 70–76.

Angelina, R., & Syuhada, F. A. (2023). Manfaat Bunga Telang Dan Pembudidayaan di CV. Faruq Farm. Jurnal Agriness, 1(1), 1–7.

Anggarani, M. A., Ilmiah, M., & Mahfudhah, D. N. (2023). Indonesian Journal of Chemical Science Literature Review of Antioxidant Activity of Several Types of Onions and Its Potensial as Health Supplements. Indonesian Journal of Chemical Science, 12(1), 104–111.

Anonim. (2000). Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. In Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29.

Assalam, A. S., & Dhurhania, C. E. (2023). Analisis Antosianin Pada Tape Ubi Kuning (Ipomoea batatas L.) Secara Spektrofotometri Visibel. Health Sciences and Pharmacy Journal, 7(3), 192–199.

Azalia, D., Rachmawati, I., Zahira, S., Andriyani, F., Sanini, T. M., Supriyatin, & Aulya, N. R. (2023). Uji Kualitatif Senyawa Aktif Flavonoid Dan Terpenoid Pada Beberapa Jenis Tumbuhan Fabaceae dan Apocynaceae Di Kawasan TNGPP Bodogol. Jural Bilogi Makasar, 8(1), 32–33.

Azzahra, F. (2022). Penetapan rendemen dan kandungan kimia ekstrak daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.) berdasarkan perbedaan metode pengeringan. Sasambo Journal of Pharmacy, 3(2), 83–90.

Berg, B., Cortazar, B., Tseng, D., Ozkan, H., Feng, S., Wei, Q., Chan, R. Y. L., Burbano, J., Farooqui, Q., Lewinski, M., Di Carlo, D., Garner, O. B., & Ozcan, A. (2015). Cellphone-Based Hand-Held Microplate Reader for Point-of-Care Testing of Enzyme-Linked Immunosorbent Assays. ACS Nano, 9(8), 7857–7866.

BPOM RI. (2023). Pedoman Penyiapan Bahan Baku Obat Bahan Alam Berbasis Ekstrak/ Fraksi.

Cahyaningsih, E., Yuda, P. E. S. K., & Santoso, P. (2019). Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Ilmiah Medicamento, 5(1), 51–57.

Claudia, H., & Caro, C. A. De. (2015). UV/VIS Spectrophotometry Fundamentals and Application. In Mettler-Toledo International.

Devitria, R., Elfia, M., & Cahyani, M. T. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Biji Jambu Bol (Syzygium Malaccense (L.) Merr. & Perry) Dengan Metode 1,1-Diphenyl-2-Picryhidrazyl (DPPH). Jurnal Penelitian Dan Pengkajian Ilmiah Eksakta, 2(1), 51–55.

Dewi, A. O. T., & Yusri, D. R. (2023). Analisis Kadar Antosianin Pada Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Segar Dan Kering Dengan Metode pH Diferensial. Jurnal Farmasindo, 7.

Diniyah, N., & Lee, S.-H. (2020). Komposisi Senyawa Fenol Dan Potensi Antioksidan Dari Kacang-Kacangan. Jurnal Agroteknologi, 14(01), 91–102.

Endarini, L. H. (2019). Analisis rendemen dan penetapan kandungan ekstrak etanol 96% daun teh hijau (Camellia sinensis L.,) dengan metode kromatografi lapis tipis. Seminar Nasional Kesehatan, 30–38.

Fakhruzy, F., Kasim, A., Asben, A., & Anwar, A. (2020). Optimalisasi Metode Maserasi Untuk Ekstraksi Tanin Rendemen Tinggi. Menara Ilmu, 14(2), 38–41.

Haerani, A., Chaerunisa, A. Y., & Subarnas, A. (2018). Antioksidan Untuk Kulit. Farmaka, 16(2), 135–151.

Hasrawati. (2019). Uji Aktivitas Inhibitor Enzim Tirosinase Ekstrak N-Heksan Umbi Wortel (Daucus carrota L.). Skripsi UIN ALAUDDIN MAKASAR, 1, 165–175.

Hawari, H., Pujiasmanto, B., & Triharyanto, E. (2022). Morfologi dan kandungan flavonoid total bunga telang (Clitoria Ternatea L.) di berbagai ketinggian. Kultivasi, 21(1), 88–96.

Irawan, A. (2019). Kalibrasi Spektrofotometer Sebagai Penjaminan Mutu Hasil Pengukuran dalam Kegiatan Penelitian dan Pengujian. Indonesian Journal of Laboratory, 1(2), 1.

Kholifah, H., Nasution, M. P., Daulay, A. S., & Nasution, H. M. (2023). Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Bunga Melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) dengan Spektrofotometri UV-Vis. Journal Of Pharmaceutical And Sciences, 6(3), 1434–1442.

Kurtiningsih, T. I. (2021). Penetapan Kadar Total Fenol dan Flavonoid Serta Uji Aktivitas Anti Aging Ekstrak Herba Apuh-Apuhan (Azolla microphylla K) Melalui Penghambatan Enzim Kolagenase Secara In Vitro. Skripsi. Fakultas Farmasi. Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Kusmiyati, M., Trinovani, E., Sudaryat, Y., Alpira, T., & Rhamadianto, M. I. (2022). Penetapan Kadar Fenol Total Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstral Etanol 70% Kulit Buah Tin Ungu Dan Hijau (Ficus Carica Linn) Dengan Spektrofotometri UV-Vis. Journal Of Pharmacopolium, 5(3), 269–278.

Kusumo, D., Kusuma Ningrum, E., & Hayu Adi Makayasa, C. (2022). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Pada Ekstrak Etanol Bunga Pepaya (Carica papaya L.). Journal Of Current Pharmaceutical Sciences, 5(2), 2598–2095.

Lestari, R. T., Slamet, S., Wirasti, W., & Waznah, U. (2021). Penentuan Total Fenolik, Uji Antioksidan, Dan Uji Antibakteri Pada Ekstrak Etanol Jantung Pisang Ambon (Musa acuminate Colla). Prosiding Seminar Nasional Kesehatan, 1, 1903–1914.

Malinda, O., & Syakdani, A. (2020). Potensi Antioksidan Dalam Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Sebagai Anti-Aging. Jurnal Kinetika, 11(03), 60–65.

Mubarok, F. (2021). Prinsip dan Cara Kerja Spektofotometer UV-Vis. Farmasi Industri: Universitas Surabaya, 1–9.

Nasrudin, Wahyono, Mustofa, & Susidarti, R. A. (2017). Isolasi Senyawa Steroid Dari Kukit Akar Senggugu (Clerodendrum serratum L.Moon). PHARMACON?:Journal Ilmiah Farmasi - UNSRAT, 6(3).

Nassour, R., Ayash, A., & Al-tameemi, K. (2020). Anthocyanin pigments?: Structure and biological importance Anthocyanin pigments?: Structure and biological importance. Journal of Chemical and Pharmaceutical Sciences Anthocyanin, 13(4).

Ningrum, R., Purwanti, E., & Sukarsono. (2016). Identifikasi Senyawa Alkaloid Dari Batang Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) Sebagai Bahan Ajar Biologi Untuk SMA Kelas X. Jurnal Pendidikan Biologi Indinesia, 2(3), 231–236.

Nur, S., Rumiyati, & Lukitaningsih, E. (2017). Skrining Aktivitas Antioksidan, Antiaging Dan Penghambatan Tyrosinase Dari Ekstrak Etanolik Dan Etil Asetat Daging Buah Dan Kulit Buah Langsat (Lansium domesticum Corr) Secara Invitro. Traditional Medicine Journal, 22(221), 63–72.

Nurrochmad, A., Wirasti, Dirman, A., Lukitaningsih, E., Rahmawati, A., & Fakhrudin, N. (2018). Effects of antioxidant, anti-collagenase, anti-elastase, anti-tyrosinase of the extract and fraction from Turbinaria decurrens Bory. Indonesian Journal of Pharmacy, 29(4), 188–199.

Nurzaman, F., Djajadisastra, J., & Elya, B. (2018). Identifikasi Kandungan Saponin dalam Ekstrak Kamboja Merah (Plumeria rubra L.) dan Daya Surfaktan dalam Sediaan Kosmetik. Jurnal Kefarmasian Indonesia, 8(2), 85–93.

Oktavia, F. D., & Sutoyo, S. (2021). Skrining Fitokimia, Kandungan Flavonoid Total, Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Tumbuhan Selaginella doederleinii. Jurnal Kimia Riset, 6(2), 141.

Phipps, K. R., Lee, H. Y., Kim, H., & Jeon, B. (2020). Oral Administration Of A Novel Hydrolyzed Chicken Sternal Cartilage Extract (BioCell Collagen) Reduces UVB-Induced Photoaging In Mice. Journal of Functional Foods, 68.

Priska, M., Peni, N., Carvallo, L., & Ngapa, Y. D. (2018). Review?: Antosianin Dan Pemanfaatannya. 6, 79–97.

Purba, E. C. (2020). Kembang telang (Clitoria ternatea L.): pemanfaatan dan bioaktivitas. EduMatSains, 4(2), 111–124.

Putri, A. H., & Yawahar, J. (2023). Potensi Metabolit Sekunder Bunga telang ( Clitoria ternatea ) Sebagai Peningkat Imunitas Tubuh. 1(1), 16–30.

Putri, K. Z. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Dan Penghambatan Enzim Kolagenase Ekstrak Jagung Ungu (Zea mays var ceratina Kuleshov). Skripsi Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan.

Rahal, A., Kumar, A., Singh, V., & Yadav, B. (2014). Oxidative stress, prooxidants, and antioxidants: The interplay. BioMed Research International.

Rahman, V. R., Bratadiredja, M. A., & Saptarini, N. M. (2021). Potensi Kolagen sebagai Bahan Aktif Sediaan Farmasi. Majalah Farmasetika, 6(3), 253–286.

Ramdhini, R. N. (2023). Standarisasi Mutu Simplisia Dan Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Jurnal Kesehatan?: Jurnal Ilmiah Multi Sciences, 13(1), 32–38.

Ribas, M. D. A. (2018). System And Method For Operating A Microplate Reader. United States, 1(12), 0–5.

Rifqi, M. (2021). Ekstraksi Antosianin Pada Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.). Pasundan Food Technology Journal, 8(2), 45–50.

Roh, E., Kim, J. E., Kwon, J. Y., Park, J. S., Bode, A. M., Dong, Z., & Lee, K. W. (2017). Molecular Mechanisms Of Green Tea Polyphenols With Protective Effects Against Skin Photoaging. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 57(8).

Sari, S. K. (2023). Formulasi Sedoaan Lotion Ekstrak Etanol Daun Labu Air (Lagenaria siceraria (Molina) Standl) Sebagai Antioksidan Dengan Metode Frap. Skripsi Universitas Muhammadiyah Pekajangan Pekalongan.

Sharma, K., Kumar, V., Kaur, J., Tanwar, B., Goyal, A., Sharma, R., Gat, Y., & Kumar, A. (2021). Health effects, sources, utilization and safety of tannins. Toxin Reviews, 40(4), 432–444.

Sukweenadhi, J., Yunita, O., Setiawan, F., Kartini, Siagian, M. T., Danduru, A. P., & Avanti, C. (2020). Antioxidant Activity Screening Of Seven Indonesian Herbal Extract. Biodiversitas, 21(5), 2062–2067.

Suleman, I. F., Sulistijowati, R., Manteu, S. H., & Nento, W. R. (2022). Identifikasi Senyawa Saponin Dan Antioksidan Ekstrak Daun Lamun (Thalassia hemprichii). Jambura Fish Processing Journal, 4(2), 94–102.

Sulistyarini, I., Sari, D. A., & Wicaksono, T. A. (2019). Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Batang Buah Naga (Hylocereus polyrhizus). Jurnal Ilmiah Cendekia Eksakta, 56–62.

Veninda, H. R., Belinda, A. M., Khairunnisa, K. Q., Muhaimin, M., & Febriyanti, R. M. (2023). Karakterisasi Simplisia dan Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Daun Bebuas (Premna serratifolia L.). Indonesian Journal of Biological Pharmacy, 3(2), 63.

Wicaksono, B., Pratimasari, D., & Yety Lindawati, N. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol, Fraksi Polar, Semi Polar dan Non Polar Bunga Telang (Clitotia Ternatea L.) Dengan Metode ABTS. Jurnal Kesehatan Kartika, 16(3), 88–94.

Widowati, W., Widya Janeva, B., Nadya, S., Amalia, A., Arumwardana, S., Kusuma, H. S. W., & Arinta, Y. (2018). Antioxidant And Antiaging Activities Of Jasminum Sambac Extract and its Compounds. Journal of Reports in Pharmaceutical Sciences, 7(3), 270–285.

Wirasti. (2019). Penetapan Kadar Fenolik Total, Flavonoid Total, dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Benalu Petai (Scurrula atropurpurea Dans.) Beserta Penapisan Fitokimia. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 4(1), 1–5.

Yuanda, K. E., Audina, M., Alawiyah, T., Farmasi, P. S., Kesehatan, F., & Mulia, U. S. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Serum Ekstrak Bunga Telang ( Clitoria ternatea L .) Sebagai Anti Aging. 3, 8301–8313.

Yulianti, R. A., Slamet, Ningrum, W. A., & Pambudi, D. B. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Pisang Kapas (Musa paradisiaca L.) Dengan Metode FRAP Dan DPPH Pada Sediaan Hand And Body Lotion. Journal Polkestama, 17(2), 86–92.

Yusharyahya, S. N. (2021). Mekanisme Penuaan Kulit Sebagai Dasar Pencegahan dan Pengobatan Kulit Menua. EJournal Kedokteran Indonesia, 9(2), 150.

Zahara, M. (2022). Deskripsi Kembang Telang (Clitoria ternatea L.) dan Manfaatnya. Jurnal Jeumpa, 9(2), 719–728.

Zainab, Sulistyani, N., & Anisaningrum. (2016). Penetapan Parameter Standarisasi Non Spesifik Dan Spesifik Ekstrak Daun Pacar Kuku (Lawsonia inermis L .). Fakultas Farmasi Universitas Ahmad Dahlan, 13(2), 212–226.