Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Hidrogel Ekstrak Etanol Teh Hijau (Camellia sinensis L.) Dengan Metode β-Carotene Bleaching (BCB)

Pengarang : Asri Septiani, Wirasti

Kata Kunci   :Teh Hijau; Antioksidan; Masker Hidrogel; β-Carotene Bleaching (BCB); IC50

Teh hijau merupakan salah satu tanaman yang mengandung antioksidan. Kandungan senyawa teh hijau yang berperan sebagai antioksidan adalah polifenol. Penambahan antioksidan alami pada masker hidrogel berpotensi sebagai alternatif pengganti antioksidan sintetis. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antioksidan sediaan masker hidrogel ekstrak etanol teh hijau (Camellia sinensis L.). Metode penentuan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode β-Carotene Bleaching (BCB). Pengujian stabilitas gel meliputi uji organoleptik, viskositas, pH, homogenitas. Uji dengan metode cycling test dilakukan sebanyak 6 siklus. Data yang diperoleh dari uji aktivitas antioksidan berupa nilai IC50. Hasil IC50 ekstrak etanol teh hijau sebesar 27,162 ppm, sedangkan pada sediaan menunjukan nilai IC50 berturut-turut dari formulasi 1, 2 dan 3 sebesar 40,893 ppm; 35,348 ppm; dan 32,270 ppm. Hasil uji stabilitas menunjukkan sediaan stabil dari parameter viskositas, pH dan homogenitas tetapi tidak stabil dari parameter organoleptik karena terjadi perubahan warna sediaan gel yang mengandung ekstrak setelah proses cycling test. Dari hasil penelitian dapat diambil kesimpulan ekstrak maupun sediaan masker hidrogel mengandung antioksidan tinggi dengan bentuk sediaan relatif stabil.

Referensi

-