Publikasi

Detail Record

Kembali Ke sebelumnya

Uji aktivitas antibakteri sediaan sirup ekstrak etanol daun carica pubescens terhadap bakteri salmonella typhi

Pengarang : Zuhrotunnisa, Dwi Bagus Prambudi, Wiras

Kata Kunci   :Carica pubescens,antibakteri,demam tifoid,sirup,Salmonella typhi

Salmonella typhi merupakan bakteri yang dapat menyebabkan penyakit demam tifoid yang dapat menyerang hewan dan manusia. Daun Carica pubescens mengandung beberapa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antibakteri salah satunya terhadap bakteri Salmonella typhi. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula sediaan sirup dari ekstrak daun Carica Pubescens sebagai antibakteri terhadap bakteri Salmonella typhi. Kontrol positif antibiotik yang digunakan dalam penelitian ini adalah Kloramfenikol. Metode pembuatan ekstrak dalam penelitian ini adalah maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Dalam penelitian ini dilakukan skrining fitokimia untuk mengetahui senyawa kimia yang terkandung dalam daun Carica pubescens. Evaluasi sediaan sirup yang dilakukan adalah uji organoleptis, uji pH, uji viskositas, uji homogenitas dan uji freeze-thaw. Diameter rata-rata zona hambat pada ekstrak etanol daun carica konsentrasi 7,5%,8,5%,9,5%dan 10,5% adalah 2,33 ±0,529, 4,02 ±1,040, 3,7±0,469 dan 3,97±0,04. Diameter rata-rata zona hambat pada sediaan sirup ekstrak etanol pada konsentrasi 7,5%,10%,12,5%dan 15% adalah 3,32±0,630, 4,00±1,070, 4,34±0,485 dan 5,35±0,644. Pada uji homogenitas sediaan sirup berwarna coklat tua, berbentuk cair, berbau manis khas sirup herbal dan rasa yang asam,manis sedikit pahit. Sediaan sirup memiliki pH antara 3,2-5,0. Pada uji homogenitas sediaan sirup bersifat homogen. Pada uji viskositas sediaan sirup memiliki viskositas dibawah 1 Cps. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun Carica dapat dibuat sediaan sirup, ekstrak etanol daun carica dan sediaan sirup ekstrak daun Carica memiliki aktivitas antibakteri dengan terbentuknya zona hambat.

Referensi

-